Autor: Fstsort, Helen
Etiopía ha puesto en marcha su segunda línea de procesado de aguacate, una instalación clave para optimizar la postcosecha y cumplir con los estándares de exportación. El nuevo equipamiento, de alta eficiencia, automatiza por completo el flujo de trabajo.
O proceso comeza nun tanque de lavado con burbujas, onde a turbulencia xerada realiza unha limpeza profunda pero delicada, eliminando residuos sen dañar a pel da froita. Tras o lavado, a liña incorpora un túnel de secado que retira a humidade superficial mediante potentes fluxos de aire, preparando a froita para a seguinte fase.
Posteriormente, un sistema de encerado por aspersión aplica unha capa uniforme de cera comestible, vendendo a porosidade da pel para prolongar a vida útil e mellorar o aspecto visual do produto. Finalmente, a clasificadora ponderal por pesaxe dinámico agrupa os augacates por calibres con gran precisión, minimizando o erro e asegurando lotes homogéneos para o seu empaque e envío. Esta integración tecnolóxica promete reducir as mermas e aumentar o valor do aguacate etíope no mercado internacional.
